Szkolny zestaw podręczników w Technikum
w roku szkolnym 2021/2022
klasa III TŻiUG – CZTEROLETNIE
L.P. |
PRZEDMIOT |
KLASA |
PODRĘCZNIK |
AUTOR |
NAZWA WYDAWNICTWA |
1. |
Język polski |
III TŻiUG |
Język polski „Ciekawi świata” 4. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych |
E. Niwińska – Lipińska, J. Pol |
Operon |
2. |
Język angielski podstawowy i rozszerzony |
III TŻiUG |
Longman Repetytorium maturalne Poziom podstawowy / z informacją na okładce : zawiera materiał na poziomie rozszerzonym/ |
M. Ulmińska B. Hasting |
Longman |
3. |
Język angielski zawodowy |
III TŻiUG |
Cooking |
V. Evans, J, Dooley, R. Hayley |
Express Publishing |
4. |
Język niemiecki |
III TŻiUG |
Podręcznik z klasy II (Welttour Deutsch cz. 2) oraz Welttour Deutsch cz. 3 |
Nowa Era |
|
5 |
Matematyka |
III TŻiUG |
Matematyka 3 zakres podstawowy |
W. Babiański, L. Chańko J. Czarnowska, J. Wesołowska |
Nowa Era |
6. |
Biologia |
III TŻiUG |
Biologia na czasie 1 Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony - Szkoły ponadgimnazjalne |
Marek Guzik, Ewa Jastrzębska, Ryszard Kozik, Renata Matuszewska, Ewa Pyłka-Gutowska, Władysław Zamachowski |
Nowa Era |
7. |
Działalność gospodarcza w gastronomii |
III TŻiUG |
Prowadzenie działalności gospodarczej |
T. Gorzelany, W. Aue |
WSiP |
8. |
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem |
III TŻiUG |
„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem”, cz. 2 |
M. Konarzewska |
WSiP/rea |
9. |
Zasady żywienia |
III TŻiUG |
Zasady żywienia kwalifikacja T.15.1 część 2 |
D. Czerwińska |
WSiP |
10. |
Organizacja produkcji gastronomicznej |
III TŻiUG |
Organizacja produkcji gastronomicznej kwalifikacja T.15.2 |
A. Kmiołek |
WSiP |
11. |
Usługi gastronomiczne |
III TŻiUG |
Usługi gastronomiczne |
R. Szajna |
WSiP |
12. |
Podstawy dietetyki |
III TŻiUG |
Zasady żywienia kwalifikacja T.15.1 część 2 |
D. Czerwińska |
WSiP |
13. |
Pracownia gastronomiczna |
III TŻiUG |
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń nr 2 |
L. Górska I. Namysław |
WSiP, Rea |
14. |
Pracownia obsługi klienta |
III TŻiUG |
Obsługa klientów w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń |
R. Szajna, D. Ławniczak |
WSiP |
15. |
Pracownia planowania żywienia i produkcji gastronomicznej |
III TŻiUG |
Podręcznik zostanie podany we wrześniu |
||
16. |
Historia i społeczeństwo |
III TŻiUG |
Ojczysty Panteon i ojczyste spory |
M. Markowicz, O. Pytlińska |
WSiP |
Szkolny zestaw podręczników w Technikum
w roku szkolnym 2021/2022
klasa III TKe – CZTEROLETNIE
L.P. |
PRZEDMIOT |
KLASA |
PODRĘCZNIK |
AUTOR |
NAZWA WYDAWNICTWA |
1. |
Język polski |
III TKe |
Język polski „Ciekawi świata” 4. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych |
E. Niwińska – Lipińska, J. Pol |
Operon |
2. |
Język angielski podstawowy i rozszerzony |
III TKe |
Longman Repetytorium maturalne Poziom podstawowy / z informacją na okładce : zawiera materiał na poziomie rozszerzonym/ |
M. Ulmińska B. Hasting |
Longman |
3. |
Język angielski zawodowy |
III TK |
Career paths : Food service industry |
Express Publishing |
|
4. |
Język niemiecki |
III TKe |
Podręcznik z klasy II (Welttour Deutsch cz. 2) oraz Welttour Deutsch cz. 3 |
Nowa Era |
|
5. |
Matematyka |
III TKe |
Matematyka 3 zakres podstawowy |
W. Babiański, L. Chańko J. Czarnowska, J. Wesołowska |
Nowa Era |
6. |
Historia i społeczeństwo |
III TKe |
Ojczysty Panteon i ojczyste spory |
M. Markowicz, O. Pytlińska |
WSiP |
7. |
Biologia |
III TŻiUG |
Biologia na czasie 1 Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony - Szkoły ponadgimnazjalne |
Marek Guzik, Ewa Jastrzębska, Ryszard Kozik, Renata Matuszewska, Ewa Pyłka-Gutowska, Władysław Zamachowski |
Nowa Era |
8. |
Usługi gastronomiczne |
III TKe |
Usługi kelnerskie |
R. Szajna D. Ławniczak |
WSiP |
9. |
Obsługa menadżerska w gastronomii |
III TKe |
Przedsiębiorstwo gastronomiczne |
B. Kozłecka |
Difin |
10. |
Prowadzenie działalności w gastronomii |
III TKe |
Prowadzenie działalności gospodarczej |
T. Gorzelany |
WSiP |
11. |
Podstawy barmaństwa |
III TKe |
Obsługa kelnerska cz. II |
R. Szajna D. Ławniczak |
WSiP |
12. |
Pracownia usług gastronomicznych |
III TKe |
Organizowanie usług kelnerskich |
R. Szajna D. Ławniczak |
WSiP |
13. |
Pracownia menadżerska w gastronomii |
III TK |
Przedsiębiorstwo gastronomiczne |
B. Kozłecka |
Difin |
Szkolny zestaw podręczników w Technikum
w roku szkolnym 2021/2022
klasa III TŻiUG – PIĘCIOLETNIE
L.P. |
PRZEDMIOT |
KLASA |
PODRĘCZNIK |
AUTOR |
NAZWA WYDAWNICTWA |
1. |
Język polski |
III TŻiUG |
Język polski. Oblicza epok.cz. 2.2, 3.1 |
D. Chemperek, A. Kalbarczyk, D. Trzesniowski |
WSiP |
2. |
Język angielski podstawowy i rozszerzony |
III TŻiUG |
Focus 3, Second Edition, Student’s Book |
Daniel Brayshaw, Sue Kay, Bartosz Michałowski, Dean Russel, Vaughan Jones |
Pearson |
3. |
Język angielski zawodowy |
III TŻiUG |
Cooking |
V. Evans, J. Dooley, R. Hayley |
Express Publishing |
4. |
Język niemiecki |
III TŻiUG |
Podręcznik z klasy II (Welttour Deutsch cz. 2) oraz Welttour Deutsch cz. 3 |
Nowa Era |
|
5. |
Historia |
III TŻiUG |
Historia. Podręcznik. zakres podstawowy. klasa 3. |
Jarosław Czubaty, Piotr Szlanta |
WSiP |
6. |
Podstawy przedsiębiorczości |
III TŻiUG |
Krok w przedsiębiorczość |
Z. Makieła T. Rachwał |
Nowa Era |
7. |
Geografia |
III TŻiUG |
Oblicza geografii 1. Zakres podstawowy. |
R. Malarz, M. Więckowski |
Nowa Era |
8. |
Fizyka |
III TŻiUG |
Odkryć fizykę 1. Podręcznik ze zbiorem zadań dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. |
m. Braun W. Śliwa |
Nowa Era |
9. |
Matematyka |
III TŻiUG |
Matematyka z plusem GWO 2 oraz 3 Podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy |
Małgorzata Dobrowolska, Marcin Karpiński, Jacek Lech |
GWO |
10. |
Informatyka |
III TŻiUG |
Informatyka na czasie. Zakres podstawowy cz. III |
J. Mazur |
Nowa Era |
11. |
Biologia |
III TŻiUG |
Biologia na czasie 3 Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum, zakres rozszerzony |
Franciszek Dubert, Marek Guzik, Anna Helmin, Jolanta Holeczek, Stanisław Krawczyk, Władysław Zamachowski |
Nowa Era |
12. |
Technologia gastronomiczna |
III TŻiUG |
Technologia gastronomiczna cz. II |
A. Konarzewska |
WSiP |
13. |
Zasady żywienia człowieka |
III TŻiUG |
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Zasady żywienia cz. 1 Reforma 2019 |
B. Przygoda H. Kunachowicz |
WSiP |
14. |
Planowanie żywienia człowieka i produkcji gastronomicznej |
III TŻiUG |
Podręcznik zostanie podany we wrześniu |
||
15. |
Usługi gastronomiczne i cateringowe |
III TŻiUG |
Usługi gastronomiczne |
R. Szajna Danuta Ławniczak |
WSiP |
16. |
Pracownia technologii gastronomicznej |
III TŻiUG |
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń nr 2 |
L. Górska I. Namysław |
WSiP, Rea |
Szkolny zestaw podręczników w Technikum
w roku szkolnym 2021/2022
klasa III TH – PIĘCIOLETNIE
L.P. |
PRZEDMIOT |
KLASA |
PODRĘCZNIK |
AUTOR |
NAZWA WYDAWNICTWA |
1. |
Język polski |
III TH |
Język polski. Oblicza epok.cz. 2.2, 3.1 |
D. Chemperek, A. Kalbarczyk, D. Trzesniowski |
WSiP |
2. |
Język angielski podstawowy i rozszerzony |
III TH |
Focus 3, Second Edition, Student’s Book |
Daniel Brayshaw, Sue Kay, Bartosz Michałowski, Dean Russel, Vaughan Jones |
Pearson |
3. |
Język angielski zawodowy |
III TH |
How can I help you? podręcznik do języka angielskiego zawodowego w zawodzie technik hotelarstwa |
Joanna Dolińska – Romanowicz Dorota Nowakowska |
WSiP |
4. |
Język niemiecki |
III TH |
Podręcznik z klasy II (Welttour Deutsch cz. 2) oraz Welttour Deutsch cz. 3 |
Nowa Era |
|
5. |
Historia |
III TH |
Historia. Podręcznik. zakres podstawowy. klasa 3. |
Jarosław Czubaty, Piotr Szlanta |
WSiP |
6. |
Podstawy przedsiębiorczości |
III TH |
Krok w przedsiębiorczość |
Z. Makieła T. Rachwał |
Nowa Era |
7. |
Geografia |
III TH |
Oblicza geografii 3. Zakres rozszerzony. Data wydania 19 lipca 2021r. |
M. Świtoniak, T. Wieczorek, R. Malarz |
Nowa Era |
8. |
Matematyka |
III TH |
Matematyka z plusem GWO 2 oraz 3 Podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy |
Małgorzata Dobrowolska, Marcin Karpiński, Jacek Lech |
GWO |
9. |
Informatyka |
III TH |
Informatyka na czasie. Zakres podstawowy cz. III |
J. Mazur |
Nowa Era |
10. |
Biologia |
III TH |
Biologia na czasie 3 Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum, zakres rozszerzony |
Franciszek Dubert, Marek Guzik, Anna Helmin, Jolanta Holeczek, Stanisław Krawczyk, Władysław Zamachowski |
Nowa Era |
11. |
Chemia |
III TH |
To jest chemia 1. Chemia ogólna i nieograniczona. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego |
R. Hassa, A. Mrzigod, J. Mrzigod |
Nowa Era |
12. |
Usługi dodatkowe w obiektach hotelarskich |
III TH |
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie |
W. Drogoń, B. Granecka-Wrzosek |
WSiP |
13. |
Obsługa gości w recepcji |
III TH |
Obsługa gości w recepcji |
W.Drogoń |
WSiP |
14. |
Marketing w hotelarstwie |
III TH |
Marketing w hotelarstwie |
J. Cetner |
WSiP |
15. |
Pracownia usług dodatkowych |
III TH |
Zbiór zadań Obsługa gości w obiekcie hotelarskim |
W.Drogoń |
WSiP |
16. |
Pracownia obsługi konsumenta |
III TH |
Podręcznik podany we wrześniu |
||
17. |
Pracownia informatyczna w hotelarstwie |
III TH |
Obsługa informatyczna w hotelarstwie. |
WSiP |
|
18. |
Pracownia języka angielskiego zawodowego |
III TH |
Informacja we wrześniu |
Szkolny zestaw podręczników w Technikum
w roku szkolnym 2021/2022
klasa III TK – PIĘCIOLETNIE
L.P. |
PRZEDMIOT |
KLASA |
PODRĘCZNIK |
AUTOR |
NAZWA WYDAWNICTWA |
1. |
Język polski |
III TK |
Język polski. Oblicza epok.cz. 2.2, 3.1 |
D. Chemperek, A. Kalbarczyk, D. Trzesniowski |
WSiP |
2. |
Język angielski podstawowy i rozszerzony |
III TK |
Focus 3, Second Edition, Student’s Book |
Daniel Brayshaw, Sue Kay, Bartosz Michałowski, Dean Russel, Vaughan Jones |
Pearson |
3. |
Język angielski zawodowy |
III TK |
Career Paths: Food Service Industries |
V. Evans, J. Dooley, R. Hallum |
Express Publishing |
4. |
Język niemiecki |
III TK |
Podręcznik z klasy II (Welttour Deutsch cz. 2) oraz Welttour Deutsch cz. 3 |
Nowa Era |
|
5. |
Historia |
III TK |
Historia. Podręcznik. zakres podstawowy. klasa 3. |
Jarosław Czubaty, Piotr Szlanta |
WSiP |
6. |
Podstawy przedsiębiorczości |
III TK |
Krok w przedsiębiorczość |
Z. Makieła T. Rachwał |
Nowa Era |
7. |
Geografia |
III TK |
Oblicza geografii 3. Zakres rozszerzony. Data wydania 19 lipca 2021r. |
M. Świtoniak, T. Wieczorek, R. Malarz |
Nowa Era |
8. |
Matematyka |
III TK |
Matematyka z plusem GWO 2 oraz 3 Podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy |
Małgorzata Dobrowolska, Marcin Karpiński, Jacek Lech |
GWO |
9. |
Informatyka |
III TK |
Informatyka na czasie. Zakres podstawowy cz. III |
J. Mazur |
Nowa Era |
10. |
Biologia |
III TK |
Biologia na czasie 3 Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum, zakres rozszerzony |
Franciszek Dubert, Marek Guzik, Anna Helmin, Jolanta Holeczek, Stanisław Krawczyk, Władysław Zamachowski |
Nowa Era |
11. |
Chemia |
III TK |
To jest chemia 1. Chemia ogólna i nieograniczona. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego |
R. Hassa, A. Mrzigod, J. Mrzigod |
Nowa Era |
11. |
Obsługa kelnerska |
III TK |
Obsługa kelnerska cz.2 |
R. Szajna |
WSiP |
12. |
Technologia gastronomiczna |
III TK |
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Cz .II reforma 2019 |
Małgorzata Konarzewska |
WSiP |
13. |
Podstawy miksologii |
III TK |
Obsługa kelnerska cz.2 |
R. Szajna |
WSiP |
14. |
Usługi kelnerskie |
III TK |
Usługi kelnerskie |
R. Szajna |
WSiP |
15. |
Pracownia obsługi kelnerskiej |
III TK |
Obsługiwanie gości cz.2 R. Szajna WSiP |
||
16. |
Pracownia rozliczania usług kelnerskich |
III TK |