Język polski

I TŻiUG

Język polski. Oblicza epok.cz1.1 i 1.2,

D. Chemperek,

A. Kalbarczyk,

D. Trzesniowski

WSiP

Język angielski

I TŻiUG

Focus 2 (second edition)

S. Kay, V. Jones,

D.l Brayshaw, B. Michałowski,

B. Trapnell, D. Russell, M. In

Pearson

Język niemiecki

I TŻiUG

Welttour Deutsch 1

S.  Mróz - Dwornikowska

Nowa Era

4.

Historia

I TŻiUG

Historia 1

M. N. Faszcza, R. Lolo,

K. Wiśniewski

WSiP

5.

Matematyka

I TŻiUG

Matematyka 1

Poziom podstawowy

W. Babiański,

L. Chańko,

K. Wej

Nowa Era

6.

Informatyka

I TŻiUG

Informatyka na czasie

Zakres podstawowy cz.1

J. Mazur

Nowa Era

7.

Biologia

I TŻiUG

Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum, zakres rozszerzony

M. Guzik, R. Kozik,

R. Matuszewska, W. Zamachowski

Nowa Era

8.

Chemia

I TŻiUG

To jest chemia 1. Chemia ogólna i nieograniczona. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego
i technikum. Zakres podstawowy.

R. Hassa, A. Mrzigod, J. Mrzigod

Nowa Era

9.

Plastyka

I TŻiUG

Spotkanie ze sztuką

Zakres podstawowy

N. Mrozkowiak

M. Ipczyńska - Budziak

Nowa Era

10.

Bezpieczeństwo i higiena pracy
w gastronomii

I TŻiUG

BHP w branży gastronomicznej

P. Dominik

WSiP

11.

Podstawy gastronomii

I TŻiUG

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, cz. 1 Przygotowanie i wydawanie dań, HGT.02 Reforma 2019

M. Konarzewska

WSiP

12.

 Pracownia technologii gastronomicznej

I TŻiUG

Sporządzanie potraw i napojów, cz. 2

A. Kmiołek-Gizara

WSiP

13.

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych

I TŻiUG

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii

A. Kasperek,

M. Kondratowicz

WSiP

14.

Edukacja dla bezpieczeństwa

I TŻiUG

Żyję i działam bezpiecznie

Zeszyt ćwiczeń

J. Słoma

D. Słoma, J. Słoma

Nowa Era