1.

Język polski

I TŻiUG

Język polski.
Oblicza epok.cz. 1.1 i 1.2

NOWA EDYCJA

D. Chemperek,

A. Kalbarczyk,

D. Trześniowski

WSiP

2.

Język angielski

I TŻiUG

Impulse 2

(bez ćwiczeń)

Catherine McBeth,

Patricia Reilly

Macmillan

3.

Język niemiecki

I TŻiUG

Welttour Deutsch 1

S.  Mróz - Dwornikowska

Nowa Era

4.

Historia

I TŻiUG

Historia 1

NOWA EDYCJA

M. N. Faszcza,
R. Lolo,

K. Wiśniewski

WSiP

5.

 Historia                i teraźniejszość

I TŻiUG

Historia i teraźniejszość Podręcznik dla liceum
i techników. Klasa 1, 1945-1979

W. Roszkowski

Biały Kruk

6.

Matematyka

I TŻiUG

Matematyka 1

Poziom podstawowy

W. Babiański,

L. Chańko,

K. Wej

Nowa Era

7.

Informatyka

I TŻiUG

Informatyka na czasie

Zakres podstawowy cz.1

J. Mazur

Nowa Era

8.

Biologia

I TŻiUG

Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego
i technikum, zakres rozszerzony

M. Guzik,
R. Kozik,

R. Matuszewska, W. Zamachowski

Nowa Era

9.

Chemia

I TŻiUG

To jest chemia 1. Chemia ogólna       i nieograniczona. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego        i technikum.
Zakres podstawowy.

R. Hassa,
A. Mrzigod,
J. Mrzigod

Nowa Era

10.

Plastyka

I TŻiUG

Spotkanie ze sztuką

Zakres podstawowy

N. Mrozkowiak

M. Ipczyńska - Budziak

Nowa Era

11.

Edukacja dla bezpieczeństwa

I TŻiUG

Żyję i działam bezpiecznie

Zeszyt ćwiczeń

J. Słoma

D. Słoma,
J. Słoma

Nowa Era

12.

Bezpieczeństwo
i higiena pracy
w gastronomii

I TŻiUG

BHP w branży gastronomicznej

P. Dominik

WSiP

13.

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych

I TŻiUG

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa
w gastronomii

A. Kasperek,

M. Kondratowicz

WSiP

14.

Technologia gastronomiczna

I TŻiUG

„Technologia gastronomiczna
z towaroznawstwem” – Przygotowanie i wydawanie dań, Reforma 2019,cz. 1 i 2

Małgorzata Konarzewska

WSiP

15..

Pracownia technologii gastronomicznej

I TŻiUG